新月学校是美国一所专门开展博彩与餐饮管理方面教育的高级教育机构。新月学校建立于1983年。新月学校是美国为数不多的几所获得开展博彩与餐饮管理方面教育的学校之一。新月学校开设的专业主要有调酒师、餐饮管理、博彩游戏培训等。新月学校的使命在于为有志于从事博彩业或者餐饮业的学员提供一流的专业技术训练以及充足的实习机会。经过相关教育主管部门的批准、授权，新月学校可以颁发一系列博彩以及餐饮管理专业领域的资格认证证书。新月学校具有多年专业教学经验，拥有一流的师资队伍以及专业教学设备。办学五十多年来，新月学校培养了数以千计的具有精湛专业知识与技能的优秀人才。正是在新月学校接受了一流的教育，这些优秀学生在博彩业、餐饮管理业方面都取得了不俗的成就。